TOP
[국·찌개·탕]
게시글 보기
두개장
Date : 2005-01-20
Name : vegefood File : 20150129163253.jpg
Hits : 4557

※재료

현미콩불구이(또는 양념콩불구이), 시래기, 콩나물, 무, 대파, 고사리, 토란대, 느타리버섯이나 송이버섯. 양파, 고춧가루, 마늘, 조선간장, 참기름, 야채다시물

[요리법]

  • 먼저 어슷 썰은 무와 버섯말이를 참기름을 넣고 볶는다.
  • '1'에 시래기와 고춧가루를 넣어서 한번 더 볶은 다음 토란과 고사리도 넣고 볶는다
  • '2'에 다시물을 붓고 한김을 뺀후에 중불로 해서 약간달인다.
  • '3'에 양파, 버섯, 콩나물, 잔파나 대파, 그리고 길게 찢어 놓은 콩고기를 넣고 끓인다
  • '4'에 마늘을 좋아하면 양에 따라 찻숟가락 1.2스푼을 넣고 간을 본다
  • 간이 약하면 조선간장이나 소금으로 간을 맞추어 약불에 20-30분 끓인다.

게시글 관련 상품
코멘트 쓰기
코멘트 쓰기
글쓰기
수정 삭제
글쓰기 목록보기
비밀번호 확인 닫기