TOP
[밥·죽·스프]
게시글 보기
채식맛살 회초밥
Date : 2005-01-21
Name : vegefood File : 43.jpg
Hits : 2244
※재료
쌀 ·································· 2C
채식맛살 곤약··············200g
와사비···························조금
간장 ·····························조금
* 배합초
설탕 ··················3 과 1/2Ts
소금 ··················1 Ts
식초····················5 와 1/2Ts

[요리법]

  1. 쌀을 30분 정도 불렸다가 쌀과 같은 양의 물을 부어 짓는다.
  2. 밥이 뜨거울 때 배합초를 고루 끼얹어 밥알이 으깨지지 않게 조심하면서 섞어 밥알에 배합초 맛이 배도록 2~3분 두었다가 밥을 식힌다.
  3. 밥을 한입에 들어갈 양만큼 집어 뭉친뒤 준비한 곤약 한면에 와사비를 살짝 발라준다.
  4. 접시에 곤약 초밥을 가지런히 담고 초밥을 찍어 먹을 간장과 함께 낸다.
코멘트 쓰기
코멘트 쓰기
글쓰기
수정 삭제
글쓰기 목록보기
비밀번호 확인 닫기