밥·죽·스프-카레라이스

[밥·죽·스프]

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카레라이스

Date : 2005-01-21

Name : vegefood File : 20170807175250.jpg

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※재료
콩살들이 60g, 브로콜리 20g, 당근 50g, 양파 70g, 카레 60g, 감자 100g, 물 400g, 베지시즈닝 약간, 후추약간

[요리법]

① 콩살들이, 감자, 당근은 1*1*1cm크기로 썰고 양파는 1*1cm크기로 자른다.

② 브로콜리는 갈래갈래 잘라서 물에 살짝 데친다.

③ 냄비에 버터나 식용유를 두르고 당근, 감자, 양파, 베지비프순으로 볶다가 물을 넣어 준다.

④ ③이 끓으면 고형 카레를 넣어 풀어주고 야채가 익으로면 시즈닝과 후추 간을 한 후 브로콜리를 넣고 끓여 완성한다.

*비건카레는 시중 채식식당 또는 식료품점에서 수입품으로 구입하실 수 있습니다.

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