[간식·음료]
베지스테이크 감자크로켓 |
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주재료 : 베지스테이크30g, 감자300g, 당근20g 부재료(양념) : 빵가루(튀김옷-80g, 반죽-25g) 소금2g, 후추0.5g, 베지시즈닝0.5g, 식용유조리법 1. 베지스테이크는 해동 후 잘게 썬다. 2. 감자는 삶아낸 후 으깨어둔다. 3. 당근은 잘게 다진 후 팬에 살짝 볶아둔다. 4. 반죽하기- 준비된 베지스테이크, 감자, 당근에 분량의 빵가루, 소금, 후추, 베지시즈닝 넣어 섞어준다. 5. 반죽은 한입크기로 모양을 만들어 빵가루를 묻힌 후 170도 온도의 기름에서 튀겨낸다.
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