제품-레시피 연동용-월과채

[제품-레시피 연동용]

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월과채
Date : 2012-05-18 Name : vegefood File : 1_1_4.jpg Hits : 550
주재료 : 베지빕스80g, 애호박150g, 느타리버섯100g, 불린표고70버섯g, 홍고추6g 부재료(양념) : 밀가루25g, 물800cc, 소금1g, 참기름5g * 베지빕스 양념- 진간장5g, 설탕3g, 볶은참깨1g, 후추0.3g *표고버섯 양념- 간장5g, 설탕3g 조리법 1. 베지빕스는 해동 후 잘게 썰어준다. 2. 베지빕스 밑간하기- 잘게 썬 베지빕스에 분량의 양념을 한다. 3. 애호박은 0.3cm 두께 반달모양으로 썬 후 소금을 약간 넣어 살짝 절인 후 물기 제거한다. 4. 느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 찢고, 홍고추는 5cm 길이로 얇게 채썬다. 5. 건표고는 미지근한 물에 불린 후 얇게 채썬 후 분량의 양념을 한다. 6. 팬에 기름을 7. 기름을 두른 팬에 절인 후 물기 제거해 둔 애호박과 느타리버섯을 볶아낸 후 양념한 표고버섯과, 베지빕스를 차례로 볶아낸다.

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