도서명 : 아이를 변화시키는 두뇌 음식       

저자,출판사 : 김재일 (옮긴이) | 이아소       

쪽수 / 크기 : 236쪽 | 223*152mm (A5신)        

출간일 2008-10-06       
        
 << 목차 >>

 추천의 글 아이의 뇌와 몸은 아이가 먹은 음식으로 만들어진다       
 프롤로그 태어나서 10년 동안 먹은 음식이 평생을 결정한다       
        
 1 꼴찌를 일등으로 만드는 두뇌 음식       
 뇌가 좋아지는 음식은 따로 있다       
 오메가 3 지방산이 부족하면 산만해진다       
 천식, 아토피 아이에게 꼭 필요한 음식       
 ‘완전 식품’ 우유의 진짜 모습       
 아침 식사용 씨리얼이 집중력을 방해한다       
 견과류, 성장에 반드시 필요한 영양의 보고       
 고기는 정말 영양이 풍부할까       
 채소, 가장 뛰어난 단백질 함유 식품       
 비대한 몸, 빈약한 뇌       
 잠자고 있는 두뇌를 깨우는 5가지 음식       
        
 2 병 안 걸리는 아이로 키우는 음식의 비밀       
 모든 약은 독이다       
 첫 번째 건강 비결, 의사와 약을 멀리하라       
 의사들이 매번 항생제를 처방하는 이유       
 항생제는 중이염 치료에 효과가 없다       
        
 << 책소개 >>

 영양학자인 조엘 펄먼 박사가 알려주는 내 아이를 바꾸는 놀라운 음식의 비밀. 지은이는 식단을 바꿈으로써 딱 3달 만에 꼴찌 아이를 전교 1등으로 만들었다. 주의력 결핍 과잉행동장애(ADHD), 성격 장애, 아토피, 중이염, 감기, 인후염 또한 음식을 통해 고쳤다. 그는 미국에서 '모든 의사들의 의사'로 통한다.       
        
 펄먼 박사는 이 책에서 아이들이 먹기 싫어하는 '좋은 음식'을 맛있게 먹이는 80개의 특종 레시피, 그리고 4남매를 키운 아빠로서 건강한 식습관을 아이에게 물려주기 위한 가정교육 비법을 알려준다. 이 책의 모든 내용은 세계 최고 수준의 영양과학과 수십 년의 임상 경험, 그리고 4남매를 키운 아빠로서의 경험을 통해 검증된 것이다.